Platform voor voedselinitiatieven in Nederland
Regio West
Hieronder staan enkele voorbeelden van voedselinitiatieven in
West-Nederland (Zuid-Holland, Noord-Holland, Flevoland,
Utrecht).
Aanvullingen welkom!
Aanvullingen welkom!
- West-Nederland totaal
Collectief - Mijn Boer (www.mijnboer.nl): boeren die produceren voor Marqt
- Struinen en vorsen in het Groene Hart (www.struinenenvorsen.nl): verkoop en educatie
- Groene Hart/Kloppend Hart (www.groenehartkloppendhart.nl): verkoop en educatie
Individueel- Hofwebwinkel (www.hofwebwinkel.nl): internetwinkel voor biologische producten (Flevoland, Amsterdam)
- Proef Amsterdam en Proef Rotterdam (www.proefrotterdam.nl): ontwerp van eetconcepten met veel aandacht voor het verhaal achter het eten
Zuid-Holland
Collectief- Den Hâneker (www.denhaneker.nl): streekproducten + educatie
- Boeren Goudse oplegkaas (www.boerengoudseoplegkaas.nl): slowfood product op enkele boerderijen gemaakt
- Biologisch Goed (www.biologischgoed.nl): direct kopen bij de biologische boer via internet
- Eetbaar Rotterdam (www.het-portaal.net/eetbaarrotterdam/): denktank van mensen die stadslandbouw in Rotterdam promoten
Individueel- Gezonde Gronden (www.gezondegronden.nl) (antroposofisch) educatiecentrum in Den Haag
- Bio aan huis (www.bioaanhuis.nl): biologische bezorgdienst Nationaal Landschap Hoekse Waard
- Van de Boer (www.vandeboer.nl/): eethuis in Rotterdam met producten uit directe omgeving, ook Stichting met verdergaande doelstellingen (het platteland in Rotterdam brengen)
- Westlandse Druif (www.westlandsedruif.nl): Europees erkend streekproduct
- Koppert Cress (www.koppertcress.com): innovatief bedrijf rond gezonde en smaakvolle microgroenten
- Zijlstroom (www.zijlstroom.nl): restaurant, café, kookstudio in Leiderdorp die alleen gebruik maakt van seizoens- en streekproducten
- Boerderij 't Geertje (www.hetgeertje.nl): biologische geitenbedrijf in Zoeterwoude met winkel en restaurant
- De Buytenhof (www.debuytenhof.nl): zorgboerderij in Rhoon met een landgoedwinkel met activiteiten rond herkomst van voedsel
- Puur Tomaat (http://www.puurtomaat.nl): initiatief van 5 Westlandse tomatenkwekers om tomatensoep van verse tomaten op de markt te brengen
Noord-Holland
Collectief- Beemster Lusthof (www.beemsterplattelandsvernieuwing.nl/lusthof/index.htm): verkoop van producten uit de Beemster
- ZeeVerse Vismarkt in Den Oever (www.versevis.nl): rechtstreekse verkoop van visser aan consument
- Westfries product (www.westfriesproduct.nl): samenwerking van Westfriese producenten
- Heerlijk Noord-Holland (www.noordhollandsegrond.nl): campagne van de provincie om verkoop van biologische producten uit NH te bevorderen
- Biologische Noordermarkt Amsterdam (www.boerenmarktamsterdam.nl): eerste boerenmarkt in Amsterdam
- Waterlant's Weelde (www.natuurvlees.nl): verkoop van vlees uit Waterland
- Proeftuin Amsterdam (www.proeftuin.amsterdam.nl): initiatief vanuit de stad om meer verbindingen te leggen met het omliggende platteland
- Boerenstadswens (www.boerenstadswens.nl): initiatief van enkele Amsterdammers om contacten tussen stad en landbouw te bevorderen
- Boerderijeducatie Amsterdam (http://www.boerderijeducatie-amsterdam.nl): initiatief om kinderen in aanraking te laten komen met boerderijen in de buurt
- Lindenhoff (http://www.lindenhoff.nl): professioneel bedrijf dat zes dagen per week (dag)verse producten levert aan diverse gerenommeerde restaurants in Nederland en België
Individueel- Marqt (www.marqt.nl): retail van (regionale) kwaliteitsproducten
- Beemsterlants Varken (www.beemsterlantsvarken.nl): korte keten van diervriendelijk varkensvlees
- Stichting Sint Donatus: ontwikkelt nieuwe waddengroente, namelijk zilte zeekool (www.zeekool.nl)
- Kaasboerderij Wezenspyk (www.vvhp.nl/gids_aanbod.asp?Lidnummer=295805): maker van o.a. Texelse schapenkaas
- Stadshoeve (www.stadshoeve.nl): biologische educatieboerderij aan de rand van Amsterdam
- De Ridammerhoeve (www.geitenboerderij.nl): BD geitenbedrijf in Amsterdamse Bos Landgoed De Olmenhorst (www.olmenhorst.nl): landgoed waar stad en land elkaar ontmoeten
- Restaurant De Kas (www.restaurantdekas.nl): restaurant met streekproducten en producten van eigen kweek
- Siere Cateraars (www.siere.com): cateraar die werkt met biologische streekproducten
- Lindenhoff (www.lindenhoff.nl): distributie van eigen kwaliteitsproducten en producten uit de omgeving
- Anna Haen (www.annahaen.nl): culinaire boerderij en streekwinkel
- De Smaak te Pakken (www.smaaktepakken.nl): mobiel kooklaboratorium gericht op kinderen en schooltuinen
- Tijd voor eten (www.tijdvooreten.nl): kinderen en ouders bewust maken van het nut van gezond eten
- Stichting K-Eten (www.k-eten.nl): stichting in Amsterdam die vers voedsel op scholen wil promoten
Flevoland
Collectief- Flevo Natuurlijk (http://www.flevonatuurlijk.nl/): verkoop van producten uit Flevoland
- Stichting Schoolfruit Flevoland: leveren van fruit aan basisscholen in Flevoland
Individueel- Stadsboerderij Almere (www.stadsboerderijalmere.nl): biologisch bedrijf in Almere met verkoop en veel educatie
- Zonnehoeve (www.zonnehoeve.net): biologisch akkerbouwbedrijf met eigen bakkerij (Zonnelied), verkoop en educatie
Utrecht
Collectief- Terecht Anders (http://www.terechtanders.nl): samenwerking van producenten in Kromme Rijngebied
- Lekker Utregs (www.lekkerutregs.nl): initiatief om producten uit de omgeving van Utrecht in de stad aan de man te brengen
- Streek & Smaak Verbond (www.streeksmaakverbond.nl): samenwerking van regionale kwaliteitsproducenten
Individueel- Moestuin Maarschalkerweerd (www.moestuinutrecht.nl/): educatie + verkoop
- Eemlandhoeve (www.eemlandhoeve.nl): o.a. verkoop boerderijproducten en educatie
- Beekhoeve (www.beekhoeve.nl): biologische melkveehouderij met veel aandacht voor directe contacten met consument (o.a. Stichting Weidse Buurt)
- Willem en Drees (dreespeter.wordpress.com en www.willemendrees.nl): bedrijf dat verse regionale groenten afzet via het supermarktkanaal
Welkom bij
Goed Eten
Info
© 2010 Gemaakt op Ning door Redactie Goed Eten. Een Ning-netwerk oprichten.
Banners | Een probleem rapporteren? | Privacy | Algemene voorwaarden
